Zeeuwse Bolus likeur en meer lokale dranken van Kampen Drinks

BOLUSBij Market Plaza verkopen we een aantal heerlijke lokale dranken zoals Zeeuwse Boluslikeur en Zeeuwse gin.

Onze leverancier Kampen Drinks is opgericht in 2001 en vanuit de eigen thuiskeuken uitgegroeid tot de mooie locatie aan de vissershaven in Bruinisse waar ze nu gevestigd zijn. Het bedrijf produceert op landelijk niveau prachtige streekproducten voor Zeeland en omstreken.

Whiskyliefhebbers opgelet: De Eylandt Legend Port finish is uitverkocht. In September op het whiskyfestival in Vlissingen zal dit jaar weer de nieuwe jaargang Eylandt Legens te proeven zijn. Welk speciale tintje er deze keer aan de Zeeuwse Whisky is gegeven wordt dan ook bekend.

Vanaf juni is de zeekruidenlikeur weer volop leverbaar omdat de nieuwe oogst zeekraal en lamsoor van de Schorreblomme uit Kerkwerve weer binnen is.

LOGO

 

Fijne vleeswaren van Scheldelander

Bij Market Plaza verkopen wij de fijne vleeswaren van Scheldelander.
Scheldelander Vleeswaren zijn bereid met gefilterd Oosterscheldewater.

Oosterscheldewater, bevat een heel palet aan verschillende zouten, ook het bekende ‘keukenzout’ natriumchloride (NaCl). Zeewater bevat echter veel minder NaCl dan het pekelwater waarmee vlees normaal gezouten wordt. Om de juiste pekelsterkte te bereiken wordt zout toegevoegd aan het Oosterscheldewater welk tezamen resulteert in een lager natriumgehalte dan in de regulier gebruikte pekel.

De mineralen in het Oosterscheldewater hebben een vermalsende werking op het vlees. Het resultaat is smakelijke malse vleeswaren met minder Natrium.

Het assortiment bestaat uit: Beenham, Zeeuws Grillspek, Boterhamworst, Gekookteworst en Gebraden Gehakt.

www.scheldelander.nl

scheldelander-volledig-assortiment

‘Brood uit de Zee’ van Spelt Bakkers

zuuver zeeuwsNieuw in het assortiment van Market Plaza

Spelt Bakkers maakt het Revolutionaire ‘Zuuver Zeeuws Brood’ met duurzaam gefilterd zeewater uit Nationaal Park de Oosterschelde. Een zeer bijzondere broodlijn zonder E-nummers, gist, lactose en additieven, maar met een heerlijk malse ‘wollige’ supersmaak die bovenal ook nog eens -40% minder zout bevat.

 

Vlees van Vleesboerderij Boot

Vanaf 29 juni zijn we bij Market Plaza gestart met het verkopen van een aantal prachtige streekproducten!vlessboerderij

Van Vleesboerderij Boot uit Kerwerve verkopen wij het complete pakket BBQ vlees en daarnaast nog kogelbiefstuk, biefstuk, entrecote, mager rundvlees, riblappen, gehakt en naturel schnitzels


Handige barbecue tips
Steek ruim op tijd de barbecue aan (± 1 uur voor aanvang)
Zorg voor een schoon rooster, dit is het beste begin van de barbecue
Haal het vlees pas uit de koelkast als het op het vuur moet
Geef het vlees genoeg tijd om te bruinen, teveel draaien is daarvoor niet bevorderlijk
Trek vlees dat aan het rooster kleeft niet los, wacht rustig, het laat vanzelf weer lost
Kip door en door gaar laten worden
Neem een schoon bord voor gegaard vlees
Een fijne barbecue gewenst!!

Spennekot jam en chutney

Vanaf week 30 verkrijgbaar bij Market Plaza: diverse soorten jam en chutney’s van Spennekot

Spennekot staat voor pure kwaliteitsproducten zonder geleermiddelen, pectines, citroenzuur of andere toevoegingen. Of u nu uzelf eens extra wilt verwennen, of uw vrienden of zakelijke relaties een echt Zeeuws geschenk wilt geven.

www.spennekot.nl

streekproducten-zeeland

 

Zeeuwse drop bij Market Plaza

dropOok bij de Etos in Market Plaza vindt je de leukste en lekkerste streekproducten. Zo verkopen wij lekkere Zilte Zeeuwse Knoop Drop en Michiel de Ruyter Zeeheldendrop en leuke Zeeuwse Knoop zeepjes. Leuk voor jezelf of om cadeau te geven!

www.origineelzeeuws.nl

 

 

Appelaere Zeeuwse sappen

Schermafbeelding 2015-07-28 om 14.54.58De Appelaere is honderd procent puur natuurlijk appelsap. In elke fles zit minstens één kilo appels. Het geheim zit ‘m in de uitgekiende combinatie van verschillende, milieubewust geteelde appelrassen. Piepkleine stukjes vruchtvlees geven het sap de troebele structuur en volle smaak.

Vanaf week 30 verkrijgbaar bij Market Plaza!

www.appelaere.nl

Ton’s mosterd Zierikzee

822a48a66fd184a9a861d0b2a4b3c095_viewBij Market Plaza verkrijgbaar vanaf week 30: overheerlijke Ton’s mosterd uit Zierikzee. Alle producten uit Ton’s keuken worden op ambachtelijke wijze bereidt en gemaakt met enkel natuurlijke ingrediënten. Deze zijn geteeld met respect voor mens, dier en milieu. Er zijn geen (overbodige) toevoegingen gebruikt, zodat  u de kans krijgt uw gerechten te verfijnen met échte, natuurlijke smaken. De ware fijnproever kan niet zonder!

www.tonsmosterd.com

Mosselen van Neeltje Jans

+ een recept voor gekookte mosselen met witbier

neeltje jans

Vanaf 29 juni zijn we bij Market Plaza gestart met het verkopen van een aantal prachtige streekproducten!
Van viskwekerij Neeltje Jans uit Vrouwenpolder verkopen wij de Middel mosselen en de mossel groenten in beide filialen. In Bruinisse verkopen wij daarnaast ook nog zeekraal en lamsoor.

Uitsluitend voor fijnproevers!


Recept: gekookte mosselen met witbiermossel

Soort gerecht: Hoofdmenu
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 2 kg verse mosselen
  • 1 zakje Silvo Kruidenmix voor Mosselen
  • 2 eetlepels mosterd
  • 150 ml witbier
  • 1 zak mosselgroenten of boerensoepgroenten (à 400 g)

Bereiden
Was en controleer de mosselen voor het koken volgens de aanwijzingen op de verpakking en verwijder de openstaande en beschadigde mosselen.
Roer de kruidenmix met de mosterd en het witbier door elkaar. Voeg de groenten en mosselen toe en breng deze aan de kook.
Kook de mosselen met het deksel op de pan 5-8 minuten tot de mosselen open zijn. Schud de mosselen tussentijds regelmatig om.
Verdeel de mosselen met groente en wat kookvocht over vier borden.  Lekker met friet, sausjes en een glas witbier.